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コロナ後の求人回復期における飲食業界の雇用動向 年末年始以降、人手不足への対応策は?(リクルート)           

調査・統計

リクルートは、コロナ後の求人回復期の現在における、飲食業界の雇用動向および今後の見通し、目前に迫る年末年始以降の人手不足の対応策についてまとめている。

求人数と求職者に需給ギャップが発生しているものの、年末年始の検索数は増加傾向

派遣/アルバイト・パート/社員領域全てにおいて、1回目の緊急事態宣言時(20年4月)を底として、以降は明確な改善基調が続き、21年3月頃には、一部ではあるものの、感染拡大前の水準に復す職種も見られた。
雇用形態において、アルバイト・パートが8割ほどを占める飲食業においては、21年4月以降、揺れを伴いつつも回復傾向にある。
しかし回復した求人数と求職者を見ると、需給ギャップが発生している。
コロナ禍前と比較すると、全体の検索数は減少しているが、今年においては、年末年始に向かって増加傾向にあるという動きを見せている。


調査概要
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